ТЕРРИТОРИЯ ВКУСА -2014

19.11.2014 - 21.11.2014 / Волгоградский Дворец спорта профсоюзов

XXXV специализированная межрегиональная выставка

ОСНОВНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ЭКСПОЗИЦИИ:

Основные пищевые продукты и деликатесы
Свежие и консервированные фрукты, овощи
Мясо, колбасные изделия, птица, дичь
Рыба и морепродукты
Пищевые масла
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Молоко и молочные продукты
Хлеб, выпечка, бакалейная продукция
Алкогольные и безалкогольные напитки
Технологии и оборудование общепита
Технологии и оборудование для розничной торговли

Оборудование для автоматизации производства
Весы
Вспомогательные упаковочные изделия
Упаковочные материалы
Упаковочное, фасовочное оборудование
Маркировочное оборудование
Холодильное и морозильное оборудование
Мешки, пакеты, одноразовая посуда
Печать на упаковке и материалах
Сырье и полуфабрикаты для производства тары и упаковки
Этикетировочное оборудование

ИНФОРМАЦИЯ О ВЫСТАВКЕ

Волгоградская область является перспективным регионом для развития пищевой промышленности. В последние годы экономика демонстрирует устойчивые темпы роста, что связано, в том числе с новым размещением и модернизацией предприятий пищевой отрасли.

«Территория вкуса» - это единственная специализированная выставка Волгоградской области. Начиная с 1994 года, данное мероприятие собирает представителей компаний, занимающихся производством и торговлей продуктами питания, упаковкой, оборудованием для пищевой промышленности и др. Участие в этом проекте - возможность наглядно продемонстрировать продукцию и преимущества своей работы широкой аудитории закупщиков и руководителей предприятий, в короткие сроки узнать мнение покупателей и оценить конкурентоспособность товара. Период проведения выставки «Территория вкуса» наиболее благоприятен для ознакомления с рынком Волгоградской области и установления новых деловых отношений.

За годы своего существования проект сыграл важную роль в процессе формирования и развития продовольственного сектора Волгоградской области, демонстрируя достижения пищевой и перерабатывающей промышленности, содействуя расширению производства и сбыта качественных продуктов питания на потребительском рынке.

Насыщенная деловая программа, проходящая в рамках выставки, способствует привлечению большого числа посетителей-специалистов продовольственной отрасли.

Региональная общественная организация «Ассоциация кулинаров и рестораторов» в рамках выставки проводит ежегодный межрегиональный чемпионат кулинарного мастерства и барменского искусства «Парад звезд — 2014».

Во время проведения чемпионата состоятся командные соревнования поваров, индивидуальные соревнования кондитеров и барменов. Жюри конкурса возглавляет Изток Легат - Президент Федерации кулинаров Словении (2004-2008), Член Исполнительного комитета Ассоциации шеф-поваров Словении, Почетный пожизненный член WACS от Словении, обладатель многих медалей, судья WACS категории А.

В период проведения выставки будут проходить семинары и мастер-классы профессионалов пищевой промышленности, ресторанного и поварского дела.

Выставка «Территория вкуса» способствует реализации приоритетных национальных проектов, направленных на повышение качества жизни российских потребителей.