«ХЛЕБОСОЛЬНЫЙ ВОЛГОГРАД» - осень 2012

30.10.2012 - 01.11.2012 / Волгоградский Дворец спорта профсоюзов

Специализированная выставка гостинично-ресторанного сервиса

Официальная поддержка:

Правительство Волгоградской Области
Департамент предпринимательства и потребительского рынка администрации Волгограда
ГУ «Агентство развития туризма»
Комитет по предпринимательству администрации Волгограда
Волгоградское отделение российской гостиничной ассоциации
Волгоградская Ассоциация кулинаров и рестораторов
Волгоградский Союз Предприятий Туристской Индустрии

РАЗДЕЛЫ ЭКСПОЗИЦИИ:

Комплексное оснащение предприятий индустрии питания

технологическое оборудование для предприятий питания
посуда и предметы сервировки
кофе, кофемашины, кофейное оборудование
продукты питания для сегмента HoReCa
системы автоматизации
технологическое оборудование
консалтинг
оборудование и технологии для кейтеринга

Оснащение гостиниц, пансионатов, туристических баз:

оборудование и аксессуары для оснащения гостиниц
оборудование для профессиональной уборки,
мебель для гостиниц
профессиональная одежда
текстиль
средства гигиены
системы безопасности
электронные системы бронирования и продаж

Предприятия индустрии гостеприимства и сервиса

гостиницы, пансионаты, туристические базы
туроператоры и турагентства
ресторанный бизнес
торгово-развлекательные комплексы
учебные заведения, осуществляющие подготовку специалистов для индустрии гостеприимства
предприятия индустрии развлечений и отдыха
банки, инвестиционные, страховые компании

Комплексное оснащение торгово-развлекательных центров:

оборудование и аксессуары для оснащения торговых и развлекательных центров
оборудование для бильярда и боулинга
музыкальное оборудование и автоматы
световое и звуковое оборудование
оборудование для активного отдыха
аттракционы

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ВЫСТАВКЕ

Выставка «Хлебосольный Волгоград» – единственная в Волгоградской области бизнес-площадка для коммуникации профессионалов в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.

Особенную актуальность данный проект приобретает именно сейчас, когда стало известно, что Волгоград вошел в список городов, претендующих на проведение отборочных туров Чемпионата Мира по футболу 2018 года. Это большая честь и уникальный стимул для развития региона. Уже сейчас ведется активная работа, направленная на расширение сети отелей и развитие средств размещения и сферы услуг до уровня международных стандартов, создаются благоприятные условия для привлечения спонсоров и инвесторов, развития транспортной, туристической и спортивной инфраструктур.

Выставка «Хлебосольный Волгоград» призвана содействовать повышению культурного уровня обслуживания населения в кафе и ресторанах города, продвижению на региональный рынок новейшего оборудования для гостиниц и ресторанов, качественных продуктов питания и напитков, укреплению действующих и установление новых взаимовыгодных связей и деловых контактов между производителями и торгующими организациями.

В рамках выставки планируется широкая деловая программа:

Межрегиональный чемпионат кулинарного мастерства. Организатор Региональная общественная организация «Волгоградская Ассоциация кулинаров и рестораторов»
Семинар «Здоровое питание». Варвара Дмитриева (член правления РОО «ВАКР», преподаватель Волгоградского торгово-экономического колледжа).
Семинар по работе с мастикой. Елена Сучкова
Семинар «Паназиатская кухня». Компания «Торговый дизайн»
Семинар «Новые тенденции в фарфоре». Представитель завода “BAUSHER” Германия.
Семинар «Японская кухня». Наталья Цой (шеф-повар кафе «Якитория»).
Семинар «Итальянская кухня» Максим Гуторов (бренд-шеф РК «Княгининский Двор»)

Мероприятия деловой программы сформированы с учетом актуальных тенденций в индустрии гостеприимства для профессионалов, занятых в отельном бизнесе, сфере общественного питания и бытового обслуживания.

Выставка широко рекламируется в волгоградских и иногородних средствах массовой информации, в Интернет-сети, практикуется многоступенчатая рассылка информационных писем и приглашений, что позволяет привлечь максимальное количество посетителей-специалистов.